Prep Time: 10 minutesCook Time: 40–45 minutesTotal Time: ~55 minutesServings: 10 slicesDifficulty Level: EasyCuisine: Healthy / High-Protein / Gluten-FreeCourse: Bread / Breakfast / Snack Introduction Looking for a high-protein, gluten-free bread that’s both delicious and nourishing? This Cottage Cheese Bread is your answer. Made with simple whole ingredients like eggs, oats, and cottage cheese, it’s…
Joanna Thompson: Esta es la ciencia de 60 segundos de Scientific American. Soy Joanna Thompson. En 2018, un grupo de astrónomos de Yale descubrió algo extraño: dos galaxias que casi no tenían materia oscura. La observación causó conmoción en los círculos científicos, porque parecía ir en contra de todo lo que los astrofísicos creían saber…
En nuestra búsqueda de señales cósmicas de materia oscura, podríamos compararnos con borrachos que buscan llaves perdidas debajo de las farolas, donde la luz brilla más. Aquí, las “farolas” son regiones del espacio repletas de galaxias y cúmulos de galaxias, que se cree que están incrustados en densas nubes o “halos” de materia oscura. ¿Qué…
La sabiduría convencional sostiene que en el universo primitivo, los charcos de materia oscura (específicamente, materia oscura “fría”, un tipo de materia oscura compuesta de partículas perezosas y de lento movimiento) atraían el gas que dio lugar a las primeras estrellas. Pero todos los experimentos para encontrar materia oscura fría han fracasado, lo que ha…
Hace décadas, los astrofísicos rebosaban de esperanzas de descubrir la materia oscura, la masa invisible que permite a las galaxias girar mucho más rápido de lo que la gravedad de sus estrellas permitiría por sí sola. Pero las trampas subterráneas colocadas en la Tierra para capturar supuestas partículas oscuras llevan años midiendo nada más que el…
Por primera vez, el Telescopio Espacial James Webb (JWST) puede haber vislumbrado un tipo raro de estrella cuya existencia los astrónomos ni siquiera están seguros. Estos objetos estelares, llamados “estrellas oscuras”, podrían no haber sido alimentados no por fusión nuclear sino por la autoaniquilación de la materia oscura, la materia invisible que se cree que…
Imagina que acabas de llegar a un planeta de otro sistema solar. De repente, cinco minutos después de aterrizar, ves una forma de vida extraterrestre. ¡Este es un descubrimiento asombroso! Es posible que pases décadas intentando comprender este ser exótico, investigando sus propiedades e investigando cómo llegó allí. Al mismo tiempo, se espera que haya otras criaturas fascinantes alrededor,…
Son pequeños, casi imperceptibles, y hay 500 billones de ellos pasando a través de ti en este momento. Los neutrinos se encuentran entre las creaciones más abundantes pero misteriosas de la naturaleza. El escritor científico James Riordon recientemente se propuso enumerar lo que se sabía y lo que se desconocía sobre los neutrinos, y descubrió…