Spanakopita

Spanakopita

Spanakopita is a delicious Greek dish consisting of layers of flaky phyllo pastry filled with a mixture of spinach, feta cheese, onions, and various herbs and spices. Here’s a basic recipe to guide you through making Spanakopita: Ingredients: For the Filling: 1 pound (about 450g) fresh spinach, washed and chopped 1 cup crumbled feta cheese…

fried potatoes and onions

fried potatoes and onions

Fried potatoes and onions make for a delicious and classic side dish that pairs well with a variety of main courses. Here’s a simple recipe for making this tasty dish: Ingredients: 4 large potatoes, peeled and thinly sliced 1 large onion, thinly sliced 3 tablespoons vegetable oil or olive oil Salt and black pepper to…

Los neutrinos de una galaxia cercana revelan los secretos de los agujeros negros

Los neutrinos de una galaxia cercana revelan los secretos de los agujeros negros

En el zoológico de las partículas subatómicas, los neutrinos son bestias extrañas. A diferencia de partículas más familiares como electrones y protones, los neutrinos fantasmales apenas interactúan con otra materia: pueden volar a través de un planeta como si ni siquiera estuviera allí. Esto hace que sea irritantemente difícil detectarlos y, para los neutrinos que…

La colisión de galaxias enanas revela un vistazo del universo primitivo

La colisión de galaxias enanas revela un vistazo del universo primitivo

Por primera vez, los astrónomos creen haber detectado dos pares de galaxias enanas fusionándose, y cada par luce un dúo de agujeros negros que pronto colisionarán. Las observaciones podrían revelar nuevos detalles sobre la formación temprana de grandes galaxias como nuestra Vía Láctea, así como sobre los agujeros negros supermasivos que acechan en sus centros….

La primera evidencia de ondas gravitacionales gigantes emociona a los astrónomos

La primera evidencia de ondas gravitacionales gigantes emociona a los astrónomos

Después de casi dos décadas de escuchar, los astrónomos finalmente están comenzando a “escuchar” los ruidos de las ondas gravitacionales que creen que emanan de los gigantes de nuestro universo: los agujeros negros supermasivos. El resultado proviene de una iniciativa patrocinada por la Fundación Nacional de Ciencias conocida como Observatorio Norteamericano de Nanohercios para Ondas…

La simulación cósmica muestra cómo las galaxias con deficiencia de materia oscura se enfrentan a Goliat y sobreviven

La simulación cósmica muestra cómo las galaxias con deficiencia de materia oscura se enfrentan a Goliat y sobreviven

Joanna Thompson: Esta es la ciencia de 60 segundos de Scientific American. Soy Joanna Thompson. En 2018, un grupo de astrónomos de Yale descubrió algo extraño: dos galaxias que casi no tenían materia oscura. La observación causó conmoción en los círculos científicos, porque parecía ir en contra de todo lo que los astrofísicos creían saber…

Los astrónomos podrían ver la materia oscura mirando al vacío

Los astrónomos podrían ver la materia oscura mirando al vacío

En nuestra búsqueda de señales cósmicas de materia oscura, podríamos compararnos con borrachos que buscan llaves perdidas debajo de las farolas, donde la luz brilla más. Aquí, las “farolas” son regiones del espacio repletas de galaxias y cúmulos de galaxias, que se cree que están incrustados en densas nubes o “halos” de materia oscura. ¿Qué…